久々のダッチオーブン!

2008年8月29日(金)
久々にダッチオーブンを出してきて何か作ろうと考え・・・シチューにしました。
①材料(4人分):鶏のもも肉300g・タマネギ中1個・ニンジン中1本・ジャガイモ中3個・デミグラスソース缶
②ダッチオーブンに網を入れ、その上にアルミホイールを敷く
③鶏もも肉は大きめに切る。ニンジンとジャガイモの皮はむかずに洗い、大きめに切る
④タマネギも大きめに切り、材料を写真のようにダッチオーブンの中に入れる
⑤コンソメを少し加えて、蓋をして1時間ほど中火にかける。水は入れない!
⑥十分火が通ったら、具材を別の器に移しダッチオーブンを冷ます
⑦冷えたらダッチオーブンに水500ミリリットル程加え、火にかけ、具材を戻す
⑧そこへ、缶詰をあけてデミグラスソースを入れて少し煮込む
⑨牛乳・トマトケチャップ・バター・塩・コショーなどで味を調えて完成!(^o^)!
1枚目の写真は具材をダッチオーブンに並べたところ
2枚目の写真は出来上がったシチューを器に盛ったところ
ダッチオーブンはスノーピークの和鉄ダッチオーブン28です。
シチュー1
シチュー2
ちょっと水が多すぎたかも知れません!また、味は納得ではありませんでした。
まだまだ工夫が必要かな・・・キャンプに行きたいなー!

theme : 料理
genre : 趣味・実用

石の塔と縫戸山へ行ってきました!

2008年8月11日(月)
大館市と青森県の県境近くにある石の塔と縫戸山へ行ってきました。
最後の方の林道はちょっと荒れていましたが、何とか無事帰ってきました。
また、石の塔の登山道は下の方の沢に近い道がヤブになっていてちょっとイヤになりますが
石の塔の岩は圧巻です!
写真は、1枚目が石の塔の部分写真
2枚目が縫戸山の山頂部と大館方面です。
詳しくはこちらを見てください!
http://www.shirakami.or.jp/~sekine/index.htm

石の塔
縫戸山

theme : アウトドア
genre : 趣味・実用

プロフィール

しょうすけ

Author:しょうすけ
長い間山歩きをしてきたけど、いささか疲れ気味。体力と気力を維持するのが当面の目標!
映画もスキー場もシニア料金の団塊世代。
右のリンクにある「山へ行こう!」のサイトもよろしくお願いします!
コメント等で激励をお願いいたしますm(_ _)m

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